Bizcocho de frutas sin horno

Es un bizcocho muy fácil de preparar, queda esponjoso y con un sabor extraodinario.








Ingredientes:

* 4 huevos
* 150 grs de azúcar
* 150 grs de harina
* 1 sobre de levadura Royal
* 1 lata de cocktail de frutas en almíbar ( quitar el almíbar)
* 15 cl de aceite de girasol
* Caramelo líquido

Preparación:

* Carmelizar la olla
* Poner la fruta encima
* Poner los demas ingredientes en una fuente y batir
* Verter sobre la fruta
* Poner a fuego bajito ( sobre unos 25 minutos)
* Retirar del fuego y dejar enfriar
* Desmoldar y listo.