Anillas de calamar en salsa

Lo acompañé con arroz blanco, la salsa deliciosa, los calamares tiernos, en fin un resultado para repetir varias veces, mi consejo es que los probéis con unas buenas patatas fritas, menos sano pero de vicio jaja ah y ya sabéis que no falte el pan

Ingredientes:

* 1 kg de anillas de calamar

* 2 cebollas

* 300 ml de vino blanco

* 250 ml de agua

* 1 pastilla de avecrem (pescado)

* 1 cucharada o dos de tomate frito

* Pimienta negra

* Laurel molido (un poquito)

* Sal

*Aceite

Preparación:

- Cortar las cebollas en juliana y ponerla en una olla con un poco de aceite, sal y pimienta

- Sofreír tapada durante 30 minutos a fuego bajo, hasta que esté doradita.

- Añadir los calamares y mezclar bien con la cebolla, echar el laurel, remover.

- Echar el vino, el agua, la pastilla de avecrem y el tomate frito.

- Dejar cocinar a fuego lento hasta que reduzca la salsa y los calamares estén tiernos.

Receta: guiada un poco por la de Queca