Albondigas

Ingredientes:

* 1 bandeja de albóndigas

* 1 bote de tomate frito casero

* 1 bote de asadillo casero

* 1 puerro

* 2 zanahorias

* Un poquito de ajo en polvo

* 1 vaso de vino blanco

* 1/2 vaso de coñac

* Una cuacharadita de curri

* 1 cucharadita de bovril

* Sal

* Aceite

Preparación:

- Freír las albóndigas y reservar

- Picar el puerro y la zanahoria

- En una olla con un poco de aceite, echar el puerro y la zanahoria, cuando esté doradito echar el resto de ingredientes (menos las albóndigas), dejar unos minutos al fuego, pasado este tiempo, pasar por la batidora y echar la salsa de nuevo en la olla, incorporar las albóndigas, dejar cocinar a fuego lento hasta que la salsa esté espesita, eso ya a vuestro gusto :)