• Cebolla muy picadita rehogada
• Chorrito de aceite de oliva
• Chorrito de vinagre
• Sal
• Pimienta
• Aji molido
• Ajo molido en polvo
• Pimentón de la vera
• Unas gotas de tabasco
• Chorrito de mostaza
• Tomate frito casero
Rehogar en la sartén unos minutos todos los ingredientes.
Retirar del fuego y licuar con una batidora,
Repartir sobre las patatas (fritas previamente)
Receta: Kaperu (MR)
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