Ingredientes:
* 5 nidos de cintas al huevo
* 250 ml de nata para cocinar
* 100 gramos de queso parmesano rallado (o polvo)
* 10 champiñones frescos
* Aceite y sal
Preparación:
- Lavar los champiñones y láminarlos (reservar)
- Hacer la pasta como indica en el paquete (reservar)
- Preparar la salsa de champiñones de la siguiente manera:
- En una sartén dorar los champiñones, cuando estén hechos salar y añadir la nata, remover bien y dejar reducir 5minutos a fuego medio.
- Poner en un plato la pasta, echar la salsa y espolvorear queso parmesano por encima.
Receta: alcantarisa mr
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