Nuggets de pollo

 -1/2 kg. de pechuga de pollo
-1 huevo
-3 cucharadas de pan rallado
-ajo y perejil en polvo
-sal
-pan rallado

He picado las pechugas en el 1-2-3, y las he puesto en un bol añadiendo, el ajo y el perejil picado (una cucharada rasa de postre de cada), un poco de sal, el huevo y las cucharadas de pan rallado, y he amasado para que los ingredientes quedaran integrados.

Luego he puesto en un plato pan rallado, y con una cuchara he ido dejando caer porciones de la masa, he redondeado y chafado y luego he vuelto a rebozar.

Y freir hasta que estén doraditos. Han quedado muy ricos.