Antes solo se encontraban rabanitos en verano....por lo menos yo. Pero ahora en cualquier época los tengo. Esta es otra de las múltiples ensaladas frescas para verano invierno, otoño o primavera.
Ingredientes: Escarola, tomates cherry, pepinos, rabanitos, cebolleta y zanahoria. Aceite, sal y vinagre.
Preparación: Una vez lavados los ingredientes, se pican o se rallan, dependiendo. Se adereza con el aceite, la sal y el vinagre y a disfrutar.
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