Los vasitos son de petit suisse de fresa, los he puesto en la etiqueta de yogures, pasaros a ver la receta, es la más conseguida de petit suisse que conozco.
Ingredientes:
-1 kg. de fresas
-400 gr. de azúcar
-1 1/2 zumo de limón
Triturar las fresas, añadir el azúcar y el zumo de limón. Poner en la chefomatic, programa 50 durante 50 minutos.
Versión manual: hacer lo mismo pero poniendo en un cazo al fuego durante 50 minutos removiendo para que no se queme.
Al cabo de ese tiempo, poner en tarros de cristal, cerrar y poner boca-abajo hasta que enfríen.
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