Ingredientes:
-400 gr. de queso de untar
-200 gr. de fresas
-200 gr. de nata
-80 gr. de azúcar
-1 1/2 de hoja de gelatina sin sabor
Hidratar la gelatina en un plato con agua fría. Mientras en un cazo poner las fresas trituradas con el azúcar y llevarlo a ebullición. En ese momento apartar del fuego, y echar la gelatina escurrida, mezcar con varillas manuales y añadir el queso y la nata. Remover que quede todo bien ligado y disponer en los vasitos elegidos.
Y a la nevera, hasta que estén frescos y solidificados.
Estos vasitos los compré de los chinos, van ideales para ésto o para flanes...
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