Hola amigos!! Hoy vamos a cocinar una entrada que tuve la suerte de probar hace muchos años en un lindo restaurante de Little Italy, un pequeño barrio ubicado la isla de Manhattan, New York. Se trata de unos Hongos Portobellos gigantes, rellenos con salsa para pizza y cubiertos de queso musarella y rodajas de tomate. Una verdadera delicia vegetariana, super saludable y muy fácil de hacer. Vamos directamente a la receta...
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