Esto sí que es un plato como mandan los cánones..... muy fácil de hacer, rápido, vitamínico....probadlo.
Ingredientes: 250 grs de champiñones, 1 diente de ajo o ajo en polvo, perejil, sal, 50 grs. de jamón serrano muy picado.
Ingredientes: 250 grs de champiñones, 1 diente de ajo o ajo en polvo, perejil, sal, 50 grs. de jamón serrano muy picado.
Preparación: Se lavan los champiñones con abundante agua y se trocean en láminas finas. Se sofríe el jamón con el diente de ajo picado, se echan encima los champiñones, el perejil, dos pizcas de sal y se deja que vaya sacando el agua a fuego lento. Cuando esté “al dente” el champiñón se retira. Necesita poco tiempo de fuego.
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