Ingredientes: 200 grs de galletas María, 100 grs de mantequilla, el jugo de 3 limones, 3 huevos, un bote pequeño de leche condensada.
Preparación: Triturar las galletas con la batidora y mezclar con la mantequilla previamente derretida. Con esta pasta, cubrir el fondo y las paredes de un molde desmontable de unos 22-24 cms de diámetro. Viene muy bien utilizar un guante de los de médico para amasar y forrar el molde. En un recipiente, mezclar, con la batidora, los 3 huevos, la leche condensada y el jugo de los limones, hasta obtener una crema. Verter la crema en el molde. Cocer a horno medio (170-180º), previamente calentado durante 30-40 minutos. Finalmente dorar con el grill, si hiciera falta, durante un par de minutos vigilando que no se queme.
Preparación: Triturar las galletas con la batidora y mezclar con la mantequilla previamente derretida. Con esta pasta, cubrir el fondo y las paredes de un molde desmontable de unos 22-24 cms de diámetro. Viene muy bien utilizar un guante de los de médico para amasar y forrar el molde. En un recipiente, mezclar, con la batidora, los 3 huevos, la leche condensada y el jugo de los limones, hasta obtener una crema. Verter la crema en el molde. Cocer a horno medio (170-180º), previamente calentado durante 30-40 minutos. Finalmente dorar con el grill, si hiciera falta, durante un par de minutos vigilando que no se queme.
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