Siempre hay un momento para este tipo de picoteo: galletas de queso. Lo malo es que están tan ricas que no hay forma de parar. Por otra parte....nos lo merecemos ¿verdad? Es una receta que seguramente muchos sabéis, quizás con distintas proporciones pero en definitiva igual de ricas. Ahí va:
Ingredientes: 200 grs de harina, 100 grs de mantequilla, 1 huevo, sal, orégano, queso rallado (la cantidad depende de la intensidad de sabor que os guste).
Preparación: Se amasan todos los ingredientes depositados en un bol grande por el orden arriba indicado. Se deja reposar un rato tapado con plástico transparente, luego se extiende la masa con un rodillo y se le da la forma que queramos. Se mete al horno, previamente calentado a 150º turbo y hasta que empiecen a dorarse.
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