Como voy a hacer una receta en la que necesito este tipo de masa, primero voy a deciros como la hago yo.
Ingredientes: 300 grs de harina, 110 grs. de mantequilla o margarina, 1 huevo, 50 cc de agua, 1 cucharadita de sal y 1 de azúcar.
Ingredientes: 300 grs de harina, 110 grs. de mantequilla o margarina, 1 huevo, 50 cc de agua, 1 cucharadita de sal y 1 de azúcar.
Preparación: Se hace una montaña con la harina y se hace un agujero en el centro como el cráter de un volcán.
Se introduce ahí la mantequilla o margarina en pomada, el huevo, el agua, la sal y el azúcar. Se va amasando poco a poco hasta que tenga una consistencia suave y no se pegue en las manos y ya está lista para empezar a preparar lo que queramos.
Puede congelarse sin ningún problema.
Puede congelarse sin ningún problema.
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