En Italia los helados se comen en cualquier mes del año y a cualquier hora del día así que, por favor, no dejemos de hacer helados aunque empiece refrescar. En casa nos lo agradecerán. Este, en concreto, es ideal para cualquier comida en Navidad, ¿o no pensáis lo mismo?.
Ingredientes: Una tableta de turrón de jijona, 200 ml. de nata 35%mg, 200 ml. de leche entera, 2 cucharadas soperas de azúcar invertido.
Preparación: Se trocea pequeña la tableta de turrón y se bate con la leche, luego se añade la nata y el azúcar invertido. Se bate todo bien y se deja en el frigorífico al menos 4 horas. Luego se manteca en la heladera, según instrucciones de la misma y a disfrutar del helado.
Pero qué mal he hecho las bolas...........tengo que practicar.
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