He comprado el lomo del Pozo que anuncian y está tierno. Les he preparado lomo con tomate a los niños y ha quedado muy sabroso. Listo en un momento.
Ingredientes:
-Lomo cortado muy fino
-tomate frito
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de ajo en polvo
-1 cucharadita de eneldo
-1 cucharadita de perejil picado
Primero fríes el lomo vuelta u vuelta. Apartas.
Echas el tomate, y las hierbas. Salas. Cuando haga chup-chup un par de minutos, pones el lomo que se empape con la salsa. Lo dejas unos minutos mas y listo. Muy sencillo, cena o comida rápida. Acompáñalo de una ensalada o verduras asadas.
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