Y ahora una receta light, que toca.
Ingredientes:
-1 paquete de 750 gr. de brócoli congelado findus (o fresco, que es mas bueno. Yo lo tenia en el congelador y aproveché)
-mahonesa light
-una cucharadita de queso parmesano rallado
Hervir el brócoli con una cucharada rasa de sal, escurrir y pasarlo por agua fría.
Colocar la verdura en una fuente de horno, cubrir con mahonesa y espolvorear el queso. Al horno a gratinar hasta que lo veas doradito a tu gusto.
Lo he acompañado de un cuarto de pollo al horno salpimentado y aromatizado con hierbas.
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