Tarta de almendras

Parecida a una Sara, pero rellena con crema de mantequilla y fresas naturales, es lo que cambia.

Se trata de un bizcocho genovés, con almibar de lemoncello, crema de mantequilla y fresas naturales. Buenísima.

Bizocho genovés:

-200 gr. de harina tamizada con una cucharada de postre de levadura
-200 gr. de azúcar
-4 huevos

Se baten los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen, y una vez tamizada la harina junto con la levadura, la voy echando a cucharadas. Y al horno a 170º durante aproximadamente 35 minutos.