Ingredientes
* 100 g. de manteca
* Jugo de limón
* Perejil finamente picado
* Sal - pimienta
Preparación:
Ablandar la manteca, condimentar con sal, pimienta y jugo de limón, agregar el perejil finamente picado; mezclar hasta obtener una crema. Se utiliza para acompañar pescados hervidos o carne asadas al horno
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